Laboratório de Tecnologia de Alimentos (2D)
O Laboratório de Tecnologia de Alimentos é utilizado por professores dos cursos de Engenharia Agroindustrial Agroquímica e Engenharia Agroindustrial Indústrias Alimentícias em projetos de pesquisa e extensão relacionados às diversas áreas da Tecnologia de Alimentos.
Localização
Unidade Cidade Alta – Campus FURG-SAP
Rua Barão do Cahy, 125
Informações Gerais
| Coordenadores | Profa. Fernanda Pagnussat Profa. Kessiani Moraes Profa. Francine Antelo Itiara G. Veiga |
| Atividades Desenvolvidas | Pesquisa e extensão |
| Capacidade de Atendimento | 25 alunos |
| Área Física Disponível | 80 m² |
Principais Equipamentos Instalados
- Banho-maria
- Mesa agitadora
- Agitador mecânico
- Mufla
- Estufa
- Bomba de vácuo
- Rotaevaporador
- Balança analítica
- Reator de eletrocoagulação
- Reator de vidro com lâmpada UV
- pHmetro
- Alambique
- Prensa