Engenharia Agroindustrial Indústrias Alimentícias - Trabalhos de 2019

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Daniela Taís Koch

Título: AGROINDÚSTRIA E AGREGAÇÃO DE VALOR: ANÁLISE MERCADOLÓGICA E OPERACIONAL DE UMA UNIDADE PROCESSADORA DE GRÃOS NO MUNICÍPIO DE ROLANTE/RS

Orientador: Cassiano Ranzan e coorientação do Prof. Dr. Carlos Honorato Schuch Santos

Este trabalho tem como objetivo analisar a viabilidade de instalação de uma unidade de processamento de grãos no município de Rolante/RS

Lucas Vidal da Silveira

Título: CAPACIDADE DE INOVAÇÃO NA AGROINDÚSTRIA DO ARROZ

Orientador: Jorge Tello Gamarra

Este trabalho tem como objetivo analisar, através de dados empíricos, se existe capacidade de inovação no setor de baixa intensidade tecnológica

Raquel Lopes Ens

Título: ENGENHEIRA AGROINDUSTRIAL: INSERÇÃO, RELAÇÕES E PRÁTICAS DE TRABALHO NA AGROINDÚSTRIA

Orientador: Alex Leonardi, coorientação da Prof. Dra. Juliana Espíndola

Este trabalho tem como objetivo entender a inserção, as relações e as práticas de trabalho da engenheira agroindustrial dentro da agroindústria

Vitória de Paula Ferreira Assis

Título: POLÍTICAS PÚBLICAS E A RIZICULTURA NO RIO GRANDE DO SUL

Orientador: Carlos Honorato Schuch Santos, coorientação do Prof. Dr. Cassiano Ranzan

Este trabalho tem como objetivo analisar o impacto das políticas públicas na rizicultura no Rio Grande do Sul